小岩「BMS最高ランクに驚き！」焼肉市場 2号店森下精肉店

焼肉が食べたくて小岩へ！ JR小岩駅から徒歩4分、リーズナブルに高級和牛を頂ける焼肉屋さんです♪

焼肉市場 2号店

キリン一番搾り　乾杯～♪

ナムル盛合せ・キムチ

さてオーダーは「肉のみでお任せ」です！

先ずは、「いつもと趣向を変えて」と登場したのが常陸牛のスーパーレア！

お店の方も色々と考えて頂き嬉しいね

美味しいー！

近江牛のササミ

笹の葉の形に似ているからササミだよ

大きくて美しい色艶！食べる前からテンションMAX!!

すーっと噛み切れる食感でハサミはいらない！言葉を失う美味さです

栃木牛ランボソ (お尻の肉)

ワインもいっちゃいます

トラピチェオークカスクカベルネ・ソーヴィニヨン(赤)フルボディ〈原産国:アルゼンチン〉

山形セレクション BMS №12 サーロイン！

山形セレクションは、未経産雌牛又は去勢牛の中から、肉質等級「A-5」のうち「BMS №10」以上のお肉。 BMSは、「脂肪交雑・霜降りの度合い」の12段階評価で最高ランク!!

因みに格付けは、歩留等級で(A.B.C)の3段階。肉質等級(脂肪交雑・肉の光沢・締まり及びきめ・脂肪の色沢と質)の4項目で5段階。歩留等級3×肉質等級5で計15段階あるよ。

メスの肉は融点が低いので常温で溶ける。こんな凄いお肉見たことない！！

脂の旨味が凄い、感動の逸品！あっという間に胃袋に消えました(笑)

ハツ

こばフォトブログ　～自分らしく自由気ままに～