新小岩「美味しいお肉屋さん！」和牛 山越

お家焼き肉です！

今回は、みのり会商店街にある「山越」

美味しい和牛などが買えるお店です。楽しみ♪

和牛　山越

住所:東京都葛飾区東新小岩7-30-14

さっそく焼きます！

• 厚切り牛タン

じゅ～♪ （GIF動画）

美味しいー！

ここの牛タン大好き

• 特上カルビ厚切り A5 前沢牛

美しい脂肪交雑

オンザライス～

スッと噛み切れる食感、脂の甘みが良い！

• 黒毛和牛 厚切り上赤身 切落し

綺麗な色味

焼きすぎないように～

漬け置きしたジャンだれ卵黄

とろみのある卵黄に甘みのあるタレが合う　美味しいー！

卵黄にジャンだれをかけて1時間ほど放置しておくと卵黄が硬化して 半熟卵のようになる。

ジャンだれ秀逸、大好きな食べ方です(笑)

• ポテトサラダ

• かぼちゃサラダ

• 宮崎 日向鶏もも肉

下味は塩のみ、皮目パリッと肉はぷりっとジューシー美味い

• 上ミノ（第1胃）

味噌が香ばしいね～

購入したお店はこちら

店内ショーケース

・牛タン（100g 720円）・上赤身（100g 650円）・特上カルビ（100g 850円）・上ミノ（100g 460円）・日向鶏（100g 250円）・豚とろカルビ（100g 380円）・えごま豚ロース（100g 380円）など ※ＤＭ登録するとお得です。

拡大できます。

ＤＭセールハガキ　参考

購入した食材

（タン・カルビ・赤身・鶏モモ・ミノ・ポテサラ・かぼちゃサラダ）

粗品で頂いた

• うみたてたまご

新小岩駅北口より徒歩12分、みのり商店会にある精肉店「和牛 山越」

美味しかったです！

ご馳走さまでしたー(=´ー｀)ノ

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美味しすぎる牛タン！

追記　2021.09.10

さっそく焼きます！

• 牛タン塩（厚切り）

匠の手切り、美しい牛タン！

低温じっくり）

甘みと旨味が凄い！

ほんと美味いやつです

• 黒毛和牛 厚切り上赤身 切落し

赤身大好き！

ささっと焼いて 美味しいー！！

• 人気No.1 黒毛和牛 上切り落とし

中低温で赤みを残し～

美味しい！

これは何色にも染まる肉だな　流石人気No.1☆彡

さて お次は

• 黒毛和牛 A5・A4ランク
  厚切りトロカルビ

若者が大好きなやつだね

ほんでこれ！

• 生ステーキハンバーグ

黒毛和牛切り落とし肉のハンバーグ～♪

肉好きさんに食べてほしい逸品！

焼き加減はセンスだよ

• 上ミノ

程よい辛味と歯ごたえが良いねー

• ホルモン

かなり濃い味！ やんちゃ系

脂が旨いが味噌と塩気が強いなー　野菜と炒めるといいかもね

個人的にはもう少しマイルドな味付けだと嬉しいな

かつしかプレミアム付商品券　利用可

素材がいいとテンション上がる↑↑

実は子供の頃、お家焼肉といったら「山越」だったんだよね、お使いなんかもよく行ったな～ パシリってやつだな　ちょっと思い出です(笑)

美味しかったです！

ご馳走さまでしたー(=´ー｀)ノ

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えごま豚、西京焼きが美味い♪

追記　2021.10.09

今回は「豚肉」を購入してきました～

さっそく焼きます！

• えごま三元豚　ロース西京漬け〈仙台産〉

中低温でじっくり焼いて～

炭火焼きはひと味違う！

美味しいー♪

香ばしくてご飯が進むね

• えごま三元豚　ステーキ用〈仙台産〉

シンプルに脂が美味い！

• イベリコ豚の豚トロカルビ（味付き）

豚トロも香ばしい～

めっちゃ白米を掻き込みたくなるよ(笑)

脂の美味い豚肉を七輪で焼いて風味もUP↑↑

美味しかったです！

ご馳走さまでしたー(=´ー｀)ノ