北千住駅より徒歩6分、豆腐料理店へ！
土日、祝日のみ「湯葉懐石」を頂きます。 楽しみ♪
宇豆基野 本店
内観
2階 テーブル席（団体用）
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食前
- 苺と豆乳ジュース
乾杯～♪
先付
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平湯葉，刺身湯葉，汲み上げ湯葉
（たまり醤油 オリーブオイル，醤油あん，岩塩レモン）
左から平湯葉，刺身湯葉，汲み上げ湯葉
岩塩、美味しいー♪
湯葉は、豆乳を加熱してできる膜、大豆の加工食品です。
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椀
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蟹真丈 みぞれ仕立て
（梅人参 鈴菜 あられ柚子）
焼物
- 生麩田楽 蓬麩・粟麩
濃厚濃厚な胡麻味噌～！
よせたて豆富 実演
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よせたて豆富
出来たて、美味しいー
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汲み上げ湯葉、大きな岩塩でゴリゴリ～
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汲み上げ湯葉
汲み上げ湯葉 体験
何度でも行って下さい～との事
- スモークサーモンのサラダ
（りんご，黒豆，トマト，梅麩，オリーブ，豆乳ドレッシング）
色鮮やか☆ボリュームある！
釜炊きご飯
芹ご飯
食事
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芹ご飯 油揚げ 赤出汁 昆布佃煮
風味良い！ 美味しいー
甘味
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麩饅頭 コーヒー
最後に
わらび餅作りの実演
まぜまぜ～ GIF動画です
- わらび餅
シナモンの香りがいい～
お品書き
拡大できます。
外観
週末土曜日、16名が集まり湯葉懐石
調理の実演も汲み上げ体験も楽しかったです！ 今回 頂いた料理は「宇豆基野ブランチ ゆば懐石 9品」で税込み 3,300円でした。
充実したコース内容で大満足
ご馳走さまでしたー(=´ー｀)ノ
宇豆基野 本店
営業日／土・日・祝日のみ 完全予約制
①9：00～11：00
②12：00～14：00
03-3882-8848
