東京・西水元「フレッシュレバーが美味しい!安売王の看板が目印」藤森畜産

葛飾区西水元にある精肉店「藤森畜産」の外観。夕暮れ時に看板の明かりが灯り、店頭にお客さんが集まっている様子

葛飾区西水元にある精肉店「藤森畜産」へ! こちらは「安売王」や一部の文字が反転したユニークな看板が目印のお肉屋さんで、鮮度抜群のホルモンからコスパ最強の味付け肉まで揃う精肉店です。

角が立つほどの鮮度!

藤森畜産で購入した国内産牛フレッシュレバー。新鮮さを物語る美しいツヤがあり、角の立った厚切りの牛レバーが和皿に盛り付けられた様子

  • 国内産牛フレッシュレバー

藤森畜産(葛飾区西水元)の国内産牛フレッシュレバーのアップ。新鮮さの証である角の立った断面と、瑞々しいツヤ、鮮やかな赤みが際立つ精肉の接写写真

面が白く角が立ってるね

藤森畜産(葛飾区西水元)で購入した新鮮な国内産牛フレッシュレバーを、七輪の網にのせて焼く様子。

美味い!

至福のオン・ザ・ライス!

藤森畜産(葛飾区西水元)で購入した国内産牛上カルビ。きめ細やかな霜降りが美しく、厚切りにされた上質な牛カルビが牛脂と共に和皿に並んでいる様子

  • 国内産牛上カルビ

藤森畜産(葛飾区西水元)の国内産牛上カルビのアップ。きめ細やかなサシ(霜降り)と鮮やかなお肉の色味が美しく、とろけるような質感が伝わる精肉の接写写真

藤森畜産(葛飾区西水元)で購入した国内産牛上カルビを七輪の網で焼くGIF動画。炭火の上でお肉から脂が溢れ、美味しそうな煙が立ち上がる臨場感あふれる様子

GIF動画です

藤森畜産の国内産牛上カルビを網の上でじっくりと焼き上げている様子を捉えたGIF動画

藤森畜産(葛飾区西水元)で購入した国内産牛上カルビを、炊き立てのご飯にのせた「オン・ザ・ライス」の様子。脂が強すぎず適度なサシの旨みが広がる、焼き上がりの美味しそうな1枚

オン・ザ・ライス~

脂が強すぎず適度なサシがいいね

こだわりの低温焼き

和皿に並んだ藤森畜産の国内産牛赤身もも肉ロース。鮮度の良さが伝わる深い赤色の赤身肉と牛脂

  • 国内産牛赤身もも肉ロース

藤森畜産(葛飾区西水元)の国内産牛赤身もも肉ロースのアップ。深みのある鮮やかな赤身の色味ときめ細やかな質感が際立つ、精肉のクローズアップ写真

藤森畜産(葛飾区西水元)で購入した国内産牛赤身もも肉ロースを、七輪の網でじっくりと低温で焼くGIF動画。固くならないよう火加減に注意しながら丁寧に焼き上げる様子

じっくりと低温で~

藤森畜産(葛飾区西水元)で購入した国内産牛赤身肉(ロース)を炭火で焼き、箸で濃厚な卵黄とジャンダレに浸している様子。タレと卵黄が肉に絡み、赤身肉の旨味を最大限に引き出すシズル感たっぷりのクローズアップ写真

卵黄ジャンダレ

赤身肉に甘めのジャンダレ合うんだよね

コスパ最強の味付けハラミ

藤森畜産(葛飾区西水元)で購入した味付けハラミ(オーストラリア産)。特製のタレと白ごまがしっかりと揉み込まれ、食欲をそそるツヤのあるお肉が和皿に盛り付けられた様子

  • 味付けハラミ(オーストラリア産)

藤森畜産のオーストラリア産味付けハラミを網焼きにしているGIF動画。100g 250円のクーポン価格で購入した精肉の調理風景

正直なところ、オージー癖が強いねー

お肉自体の個性がしっかりしているので、よく焼いて香ばしさを出したり、タレを工夫したりと、食べ方にひと工夫するとより美味しく楽しめそうです。

ただ、公式サイトのクーポンを利用すれば「100g 300円が250円」になるという圧倒的なコストパフォーマンスは魅力的!

公式サイトはこちら

藤森畜産で購入したお肉のパッケージ写真。包装紙やビニール袋に包まれた状態の精肉が並んでいる様子

購入したお肉

ユニークな看板が目を引く藤森畜産の駐車場

駐車場

個性的な看板が目印の「藤森畜産」。銘柄にこだわらない分、全体的にリーズナブルで、ブランド牛とはまた違った美味しさと魅力があるお肉屋さんでした。

駐車場完備で、「かつしかプレミアム付商品券」や「かつしかPAY」が使えるのも便利なポイント!水元公園にも近いので、BBQの買い出しにもぴったりですね。

ご馳走さまでしたー!

藤森畜産
住所 東京都葛飾区西水元5丁目17-13
営業時間 9:00~19:00
定休日 なし(日曜営業)
駐車場 あり
電話番号 03-3609-2854
公式サイト fujimorichikusan.com
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