八丁堀「注文してから 麺を打つ！」 麺や 七彩 (めんや しちさい)

八丁堀駅から徒歩4分、友達の案内で向かったラーメン屋さん「七彩」へ！

「注文してから、麺を粉から打ってくれるんだって」 楽しみです♪

麺や 七彩 八丁堀店

住所:東京都中央区八丁堀2-13-2

先ずは食券を購入～

店員さんに食券を渡すと「普通盛り・中盛り・大盛り」どれにするか聞かれるよ。値段は一緒。

ゆったり広めのカウンター13席

伸ばして～、畳んで～、切って～

「ぎゅ！」って押したりたり、揉んで、ちぢれ麺を仕上げるんだね。 力仕事だ！

• 喜多方らーめん (煮干) 中盛り 820円

二種類のチャーシュー

• 喜多方肉そば (煮干) 中盛り 1,070円

こちらも二種類のチャーシュー

平打ちちぢれ麺～

あの「ぎゅ！」っとしたのがこうなるんだね

• つけ麺 (中盛り) 870円
• チャーシュー飯 200円

光沢がキレイな中太麺～

コシのあるうどんの様なツルツル感

こっちは機械でだしてるよ

チャーシュー飯

外観

店内にも7,8人立って待つスペースがあるよ。 目線を感じながらの食事だから、正直 落ち着かない(笑)

2015年7月オープンの「麺や 七彩」 お店を案内してくれたラーメン先生(友達)は「スープはしゃばしゃば系でニボニボ」と言っていました

瀬戸内産煮干しを使用し、麺は小麦の香りを最大限にいる引き立てる為、注文を受けてから打ち出す拘り。

観て楽しめるラーメン屋さん！美味しかったです

ご馳走さまでしたー(=´ー｀)ノ