新潟「湯花舞う白い温泉と豊富な地酒♪」燕温泉樺太館

新潟県妙高市の温泉宿、「樺太館」へ！

日本秘湯を守る会会員の宿です。

燕温泉樺太館

（つばめおんせん　からふとかん）

住所:新潟県妙高市関山６０８７

今回は13時からチェックインできる、「のんびりプラン」です

－ページガイド－

お部屋
お風呂
夕食
翌朝～チェックアウト

お部屋

眺めも良い3階の「つつじ」

和室8帖・広縁+洗面禁煙（トイレなし）

のんびり出来るよう、始めから布団が敷いてありました。

広縁

お茶菓子

廊下

共用トイレ・洗面

お風呂

さっそくお風呂へ！

内湯2（男女各1）　露天1（冬期閉鎖）

男湯

入浴時間

18:00（夕食時）男女入れ替わり

脱衣室

内湯

洗い場

加温・加水なしの源泉かけ流し！

たっぷりの湯花が舞う乳白色♪

誰も入っていないと湯花は沈殿しています。

湯口、湯花生成所(笑)

外風呂

冬は氷柱が落ちてきて、危ないので冬期閉鎖だって。

【温泉分析書】

泉質	含硫黄-カルシウム・ナトリウム・マグネシウム-炭酸水素塩・硫酸塩・塩化物泉
利用形態	源泉かけ流し
源泉温度	44.4度

自販機

湯上がりまったりスペース

夕食

お楽しみの夕食です♪

広間テーブル席

食前水

自家製の梅のジュース
アサヒ瓶ビールで乾杯～

前菜

根曲がり竹（チシマザサ）
舞茸
よしなの実　茹でて煮びたしにしたもの
かきのもと（食用菊）の煮びたし

妙高山で採れた根曲がり竹、お味噌をつけて美味しい！

真薯（しんじょ）

コゴミとフキノトウの付け合せ、周りには枝豆のルーがかかっている～

茶わん蒸し
しめじの和え物
酢の物
香の物

アユの塩焼き

頭から尻尾まで～

天ぷら
（山葡萄の葉，まいたけ，こごみ，ふきのとう，あきなす，やまいも）

山葡萄の葉、サクサク美味しいー！

3種のキノコと鴨肉焼き卵とじ
（しめじ，えのき，なめこ）

日本酒飲み比べ！

能鷹　黒松（田中酒造・妙高）辛口からチョイス
K　蛍仕込み（千代の光酒造・妙高）　通常、本醸造をつくるときは醸造アルコールを添加するが、こちらは自分のところで酒粕から焼酎を作ってそれを添加したもの
K　参割麹（千代の光酒造・妙高）　通常、いって2割の麹でつくるが、1割多くした麹で作ったお酒で、コクやうまみ増し味わい深くなる、ただ麹が多い分甘くなりがち

越後おやじ　特別純米（妙高酒造・上越）純米酒で本格辛口を作るのは難しいのだが、雑味を抑えてきれいに作られたお酒
もち純米　千代の光（千代の光酒造・妙高）もち米で作った純米酒で、日本全国でここでしか作られていない。コガネモチという種類のもち米が原料の70％使われている。飲み口として舌にまとわりついてくる感じの独特なお酒
鮎正宗　特醸　無濾過生原酒（鮎正宗酒造・妙高）一般製品として出回っていない。酒蔵さんが突発的に出してきたもの。こちらの酒蔵は自分のところの湧水を使い、比較的やわらかい味の甘めのものが多いだが、これは甘目ではあるが若干酸味のある1点もの

riedelの純米酒用のグラス！

純米酒のうまみを引き出し、口の中で広がる

因みに、一個 3,000円位です。

旧URL：~~https://shop.riedel.co.jp/lp/junmai/~~

本日の特別酒

君の井　山廃仕込み無濾過本醸造　土蔵七年熟成　※平成22年仕込み（君の井酒造・妙高）12℃の土蔵で出し入れなく、ほぼ温度変化も無い状態で大切に育てらたもの限定500本
君の井　山廃仕込み　無濾過本醸造　平成二十一年仕込み（君の井酒造・妙高）エアコンの効いた土蔵ではあるが、他のお酒の出し入れで多少の温度変化がある環境で育てられたもの
雪中梅　限定　純米原酒　雪中貯蔵（丸山酒造・上越）原酒を雪中貯蔵にかけた限定300本