東京・新小岩「煮干し出汁の極上中華そば!熱々パラパラの名物チャーハン」一颯 IBUKI

- 追記 -

煮干し出汁と絶品チャーハンです!こちらは新小岩駅南口の平和橋通り沿いに店を構える人気店「一颯(いぶき)」。松戸の名店「まるき」出身の店主が作る、煮干しの旨味がじんわり響く熱々の醤油ラーメンと、パラっと香ばしく炒められた名物チャーハンが特徴のお店です。

一颯(いぶき) IBUKI

住所:東京都葛飾区新小岩2丁目39-4

カウンター にんにく 辛味

煮干しの出汁が効いた一颯の看板メニュー、中華そば

  • 中華そば (小) 650円
    (煮干だし醤油ラーメン)

煮干だしの旨味が凝縮された醤油ラーメンのアップ

ワンタンや煮玉子が乗った豪華な全部入り「いぶきそば」

  • いぶきそば (小) 850円
    (全部入り 煮玉子・チャーシュー・ワンタン)

スープがよく絡む一颯の特製麺上げの様子

ラーメンとの相性も抜群なパラパラ食感のチャーハン

  • チャーハン (小) 350円

ぱらっとチャーハン 熱々!

2014年6月創業の「一颯」

店主さんが一人厨房で寡黙にラーメンを作っている姿が「職人!」って感じで印象的でした。

ラーメン・チャーハンと、それぞれ(小中大)と選択できるのはありがたい。 煮干しの香りも良くて美味しかったです!

ご馳走さまでしたー(=´ー`)ノ


煮干だし 肉そば・限定そば(酸辣湯麺)

追記 2016.06.02

チャーシューが鉢一面に並ぶボリュームたっぷりの肉そば

  • 肉そば (中) 1000円
    (極上豚のチャーシューメン)

一颯こだわりの柔らかい国産豚肩ロースチャーシュー

国産豚肩ロース

チャーシュー柔かくて美味しい♪

スープの旨味を引き立てるこだわりの無添加麺

無添加麺使用~

酸味ととろみがクセになる限定メニューの酸辣湯麺

限定そば (小) 850円

酸辣湯麺(スーラータンメン 酸味のあるとろみそば)

スパイスと酸味が絶妙にマッチした酸辣湯麺のアップ

当店いちおし絶品チャーハン

一颯いちおしのパラパラで熱々な絶品チャーハン

  • チャーハン (中) 650円

やっぱり、ぱらっと熱々 美味しいー

ひと口食べれば違いがわかる、一颯の絶品チャーハン

メニュー

美味しかったです

ご馳走さまでしたー(=´ー`)ノ

一颯(いぶき) IBUKI
住所 東京都葛飾区新小岩2-39-4
アクセス JR新小岩駅より徒歩約8分
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